Credem că Uleiul de Măsline de Calitate Aparține Tuturor.
Misiunea noastră: Promovăm standardele de calitate ale uleiului de măsline — împărtășind cunoștințe verificate cu fiecare consumator, profesionist și producător român care dorește să înțeleagă ce cumpără, vinde sau produce.
Viziunea noastră: O Românie unde uleiul de măsline este cumpărat cu încredere, evaluat cu expertiză și savurat ca parte a unei culturi alimentare construite pe calitate autentică — iar un panel național activ de degustători certificați să fie în centrul acestui standard.
Povestea Noastră
România este printre piețele de ulei de măsline cu cea mai rapidă creștere din Europa. Importăm milioane de litri în fiecare an. Îl găsim pe fiecare raft de supermarket și îl folosim zilnic în bucătăriile noastre.
Și totuși, pentru majoritatea consumatorilor români, uleiul de măsline rămâne un mister — un produs ascuns în spatele unor etichete greu de citit, afirmații de calitate imposibil de verificat și reglementări care nu au fost niciodată traduse în limbaj accesibil.
Am fondat această Asociație pentru a elimina acest decalaj.
Suntem un grup de profesioniști din domeniul alimentar, experți juridici și pasionați de ulei de măsline care cred că informațiile necesare înțelegerii calității — standardele UE, știința senzorială, datele de piață, legislația — trebuie să fie disponibile oricui le dorește. Nu ascunse în publicații de specialitate. Nu blocate în spatele cursurilor de certificare costisitoare. Disponibile, accesibile și în română.